La fábrica más antigua de calzado deportivo para futbol y micro futbol del país, con más de 50 años en el mercado nacional, nos mostró el proceso para la realización de los zapatos.
Mauricio Becerra, gerente de Guayos AS, nos dio un paso a paso de cómo elaboran este producto:
Aquí te contamos la historia de la fritanga que para muchos es un manjar digno de reyes, además, te explicamos el por qué de las grandes porciones de este plato típico.
Para el chef, Jorge Martínez es una herencia de nuestros indígenas y la amalgama que se hizo con los españoles.
«Ellos trajeron los animales y embutidos, más lo que teníamos y podíamos ir incorporando se convirtió en lo que es ahorita el piqueteadero, formada por las carnes, generalmente se usa carne de res, de cerdo y la gallina, pero adicional a eso vienen los acompañamientos como las papas, los plátanos, las yucas y el ingrediente más importante es la tradición y el amor que se tiene por estos productos maravillosos».
La responsabilidad social de las fritanguerias en el país hace que sea un renglón muy importante en la industria de los restaurantes, ya que se aprovecha en un gran porcentaje un animal.
«Desde la trompita del cerdo, hasta la colita, que se pueden utilizar en otras preparaciones».
Muchos lugares mejoran la calidad, hirviendo los alimentos para que sea más saludable, aunque las porciones son grandes, ya que para el chef Jorge Martínez venimos de una cultura que gastaba mucha energía en el campo y se consumía bastante, entonces la descarga calórica era alta.
«La fritanga no solo es comida, es historia, es amor, nos lleva a recordar momentos especiales en nuestra vida, como ese contacto que tenemos con los ancestros y los mayores».
El chef Martínez invita a los ciudadanos a ir a los piqueteaderos porque tiene raíces colombianas y es un producto gastronómico delicioso.
Aquí el informe completo:
Nuestro CaballeroDeLaNoche estuvo en un punto de la capital donde realizan la revisión técnico-mecánica las 24 horas. Varios ciudadanos aprovechan la noche para hacer este procedimiento ya que es un poco más rápido o porque simplemente en el día están ocupados.
La revisión técnico-mecánica es un procedimiento mediante el cual son verificadas las condiciones mecánicas, ambientales y de seguridad de un carro o una moto. Este es un requisito indispensable para el tránsito de algunos vehículos.
En Bogotá hay dos puntos que prestan este servicio las 24 horas. Uno de ellos queda en la Calle 13 con Carrera 43 en donde el proceso demora alrededor de 30 minutos. El segundo punto autorizado con atención las 24 horas queda en la carrera 73 a con 77 A.
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Estos establecimientos cuentan con desinfección y tienen el límite de doce inspecciones por hora. El precio varía según el vehículo.
Un comparendo por no tener la revisión técnico-mecánica al día cuesta 414.058 pesos y da para inmovilización del vehículo. Los bogotanos aprovechan la noche para realizar este trámite con más calma.
Aquí el informe completo:
El club bogotano, Fortaleza CEIF, que actualmente juega el torneo profesional de fútbol de la B, inició desde hace dos años un proyecto educativo con forma a niños, niñas y jóvenes desde lo académico y lo deportivo. En Noticias Capital hablamos con Doris Bandera, directora del colegio, y Ángel Eduardo, uno de los estudiantes, quienes nos contaron las ventajas que ofrece esta institución.
60 estudiantes desde primaria a bachillerato hacen parte del colegio Fortaleza CEIF. Niños y jóvenes que a su vez son deportistas.
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«Tenemos un horario flexible, donde nuestros estudiantes tienen la posibilidad de poder asistir a sus entrenamientos, de poder asistir a sus campeonatos y torneos», dice Doris Bandera, directora del proyecto.
Después de las competencias deportivas en cualquier disciplina, los estudiantes pueden reincorporarse a las clases sin sufrir ningún traumatismo en su proceso.
«Creemos que una formación integral, donde se desarrollen habilidades y competencias en el campo académico y también en el talento que nada niño tiene es importante», argumenta Doris.
Ahí, radica la diferencia principal frente a otras instituciones: «nos hace diferentes la posibilidad de enfocar todos nuestros esfuerzos en desarrollar los talentos y actitudes y aptitudes para poderse enfrentar a la vida futura».
Ángel Eduardo hace parte del equipo sub 20 de fortaleza y a su vez cursa grado 11 en el colegio de la institución.
«Desde el inicio la idea que tuvo el club de tener un colegio especializado para deportistas me llamó demasiado la atención. Era una oportunidad que había venido buscando hace mucho tiempo debido a los inconvenientes que había tenido con los otros colegios debido a mi práctica deportiva», cuenta Ángel.
En el colegio de fortaleza están contemplando incluir preescolar y a mediano plazo, educación superior.
Este domingo, 1° de noviembre, se cumple el natalicio del cantante y compositor colombiano Álvaro José Arroyo González, más conocido como Joe Arroyo. Por eso, aquí te traemos una lista de las cinco mejores canciones de este artista, considerado uno de los mejores intérpretes de habla hispana.
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Un pedacito de la historia nuestra:
En un parqueadero sobre la Calle 19 con Carrera 38, se realiza el madrugón de las plantas y abre sus puertas a las 3:00 a.m., los martes y los viernes. Desde las 2:00 a.m. hay personas haciendo fila y a comerciantes vendiendo sus productos.
Los principales clientes son las personas que trabajan en viveros y quienes creen en las energías de las plantas y las flores que son traídas desde distintos lugares de Colombia. Nuestro país es el segundo mayor exportador de flores en el mundo después de Holanda.
Aquí el informe completo:
En el barrio Santa Fe de la localidad de los Mártires, está ubicada la fábrica de Chocolates Triunfo, nombre que según su gerente de producción, Luis Vicente Coy, surge a partir de haber sobrevivido a la Segunda Guerra Mundial y poder llegar a este país para empezar una nueva compañía, él nos cuenta la historia de ‘Chocolates Triunfo’.
La fábrica tiene sus comienzos en el año 1947, después de la Segunda Guerra Mundial, la familia Gerstenbluth Reines llegaron en un barco de Alemania y armaron la compañía con toda la tecnología alemana que ellos conocían y manejaban, se ubicaron por el barrio Santa Fe para sacar caramelos, gomas, chocolates, almendras, entre otros productos que no habían en Colombia y le fueron dando un gran auge.
A comienzos de 1987 un grupo de inversión colombiana, de la familia Gallo Ruiz y el señor William Elías empezaron a trabajar en adquirir las riendas de la compañía.
«Trajeron chupetas, colombinas, y fuimos pioneros en el uso de las uvas con chocolate», dijo Luis Vicente Coy.
En la fábrica todavía hay máquinas traídas de Alemania y conseguir repuestos para estos equipos no es fácil, por lo cual crearon un departamento de mantenimiento para reparar y construir las piezas que se requieren.
Algunas nuevas tecnologías podrían ahorrar recursos y manos de obra, pero no se ha hecho para poder mantener la base de recursos humanos trabajando, más o menos el 85 % de mujeres y el resto en hombres son para los trabajos de más fuerza.
La pandemia afectó a la empresa fuertemente, se paso de tener las ventas de $1.000 millones a $158 millones en un mes, pero se ha ido reactivando de a poco.
«Hay que sobrevivir en el país, debemos fortalecer y comprar los productos que se hacen aquí y que dan empleo a los colombianos», recalcó el gerente de producción.
Aquí el informe completo:
Los Cicloparqueaderos del Sistema TransMilenio son seguros, cómodos y de fácil acceso, su servicio es gratuito, distribuidos por toda la ciudad y son espacios cubiertos excepto el de Av. Rojas. El Sistema TransMilenio cuenta con 6059 cupos disponibles:
Los cicloparqueaderos del Sistema TransMilenio tienen horario de 5:00 a.m. a 12:00 a.m., ya que se encuentran dentro de Portales y Estaciones del Sistema y se ciñen a los horarios de apertura y cierre de las mismas.
Es importante aclarar que existen cicloparqueaderos cercanos a las estaciónes del sistema (Estación Aguas, Estación Mundo Aventura, Estación Biblioteca El Tintal y Estación Alcalá) que son administrados por el Instituto para la Economía Social – IPES – cuyo horario es de 6:00 a.m. – 7:00 p.m.
Si no has realizado tu registro de usuario, sigue los siguientes 3 sencillos pasos:
La bicicleta que permanezca por más de 30 días hábiles en los cicloparqueaderos que dispone el Sistema, se considera abandonado; por tal motivo será puesto a disposición de las autoridades competentes.
Desde hace varios años, los lavaderos de carros que funcionan las 24 horas han abierto un espacio al comercio en horarios que buscan que la ciudad funcione de noche.
Sobre la carrera 30 con calle Tercera está ubicado uno de los lavaderos. La jornada de sus trabajadores inicia a las 5:00 p.m. y termina en la madrugada.
Gunter Vargas, lavador de autos, dijo: «Uno comparte mucho con la gente, los taxistas mayormente que vienen a lavar su vehículo en la noche y empezar el nuevo día de trabajo con el carro limpio».
Los empleados reciben el 40 % del pago de cada lavada, además de las propinas que reciben de sus clientes por dejarles el carro bien limpio.
Ángel Barbosa, taxista, dijo: «Cuando lo dejan bien limpio, también toca darles propinita porque los muchachos también se lo merecen por toda la noche lavando carros».
Los conductores tienen un trato especial en estos sitios, a los taxistas se les cobra $7.000 por la lavada y a los de las aplicaciones $12.000.
Aquí el informe completo:
Palafrenero es la persona encargada de cuidar y alistar a los caballos, por ejemplo cuando se va a presentar una competencia aficionada o profesional.
Héctor Reyes es un palafrenero del Club Ecuestre Bacatá, él es el encargado de ejercitar, alimentar y limpiar a los caballos, una labor que según Héctor, no es nada fácil.
«Antes de alistar el caballo al jinete, se debe escallar con un gancho y se le saca toda la humedad que tiene dentro del casco», explicó Héctor Reyes, palafrenero ecuestre.
A su cargo tiene diez caballos, entre ellos Karina y Tequila Riverland, a los que cuida como si fueran suyos y él los deja listos para que los jinetes los puedan montar. Además, Héctor dice que entre él y los animales que cuida existe un lazo que los une.
«Yo crecí entre caballos prácticamente, desde pequeño, me han parecido animales muy inteligentes», dijo Héctor Reyes, palafrenero.
A él le encanta su trabajo y los jinetes destacan su esfuerzo, pues por sus cuidados han pasado caballos campeones y su labor ha permitido que Bogotá sea potencia en materia ecuestre en este país, logrando alegrías en los jinetes y a Colombia.
Aquí el informe completo: