En el podcast de Pura Plaza, las cocineras de Bogotá hablan de sabores, familias y tradiciones.
En este episodio, Doña Chepa y María Eugenia abren sus cocinas y sus recuerdos, compartiendo cómo aprendieron de sus madres, abuelas y familiares. Sus historias revelan un oficio lleno de aprendizajes, risas y secretos que se transmiten de generación en generación.
Historias que se cocinan entre generaciones
María Eugenia recuerda sus primeros pasos en un restaurante familiar y cómo, junto con su esposo, transformaron su pasión en un proyecto en La Perseverancia y luego en la plaza. Hoy, su hija, sobrinas y nietas continúan ese legado, en el que cada plato refleja familia y oficio.
Doña Chepa, que llegó desde Villeta hace más de cuarenta años, cuenta cómo la necesidad la llevó a cocinar y cómo sus tamales se convirtieron en un referente del barrio 20 de Julio. Para ella, la cocina es su refugio y un lugar donde se reconoce su trabajo y su historia.
En cada plato, cada receta y cada gesto, Doña Chepa y María Eugenia muestran que la cocina es más que sabor. Es memoria, tradición y un legado que sigue pasando de generación en generación en las plazas de Bogotá.
En cada proceso electoral, ejercer el derecho al voto implica también una responsabilidad, hacerlo correctamente. Aunque pueda parecer un procedimiento sencillo, una marcación inadecuada puede terminar anulando la intención del ciudadano. Por eso, es clave conocer qué está permitido y qué no al momento de diligenciar la tarjeta electoral.
¿Cómo marcar correctamente la tarjeta electoral?
Al recibir la tarjeta electoral, el votante debe ubicar la opción de su preferencia y realizar una sola marcación dentro del recuadro correspondiente o sobre el logo del partido o movimiento político elegido. La señal debe ser clara y estar completamente contenida dentro del espacio asignado.
Marcar dos o más recuadros genera la anulación del voto. De igual manera, no está permitido escribir mensajes, hacer dibujos, firmar el tarjetón ni realizar marcas adicionales fuera de la casilla seleccionada. Cualquier elemento que genere confusión sobre la intención del elector puede afectar la validez del sufragio.
La recomendación es sencilla: una sola marca, clara y dentro del recuadro.
¿Qué hacer si se equivoca al marcar?
Si el ciudadano comete un error antes de depositar el tarjetón en la urna, puede solicitar uno nuevo. Para ello, debe devolver la tarjeta al jurado de votación, quien procederá a anularla y entregarle otra para que pueda votar correctamente.
Este mecanismo permite corregir equivocaciones como marcar un número distinto al que realmente se quería seleccionar. Lo importante es no introducir el tarjetón erróneo en la urna sin antes pedir el cambio.
Revisar con atención antes de doblar el tarjetón puede evitar que el voto sea anulado. Participar de manera informada es también una forma de fortalecer la democracia.
Este sábado 7 de marzo a las 4:00 p. m., el Auditorio León de Greiff de la Universidad Nacional será escenario de un encuentro sinfónico que une excelencia artística, liderazgo femenino y orgullo local.
La Orquesta Filarmónica de Bogotá ofrecerá un concierto especial en el marco del Día Internacional de la Mujer, con transmisión EN VIVO por Canal Capital.
Virtuosismo internacional en el escenario
La dirección estará a cargo de Elizabeth Vergara Gallego, directora orquestal colombiana, formada en Manchester y representante de una nueva generación de batutas latinoamericanas con presencia internacional.
Como solista invitada estará la violinista Tatiana Samouil, artista con formación en el Conservatorio Chaikovski de Moscú y una carrera internacional iniciada desde la adolescencia. Ha llevado su talento a escenarios de alto reconocimiento mundial, con presentaciones en El Vaticano, la ONU y la UNESCO.
A esta celebración se suman integrantes de la Orquesta Filarmónica de Mujeres, fortaleciendo un mensaje que no se limita a una conmemoración simbólica, sino que subraya la excelencia y el liderazgo femenino como parte esencial del presente de la música sinfónica.
Canal Capital al compás de la Filarmónica
La transmisión EN VIVO por Canal Capital permitirá que Bogotá se conecte con una experiencia cultural que combina emoción, disciplina y virtuosismo. Más que un concierto, será un espacio para abrir una conversación sobre el papel de las mujeres en la música, desde la creación y la interpretación hasta la dirección de grandes formatos orquestales.
La invitación es a encender el televisor por Claro 116, ETB 256, DIRECTV 143, Movistar 164 y 113, TDT y TIGO 105; o conectarse en www.canalcapital.tv, o en todas nuestras redes sociales, este sábado 7 de marzo, a las 4:00 p. m., para acompañar a la Filarmónica en una jornada que celebra el talento con solemnidad, cercanía y proyección internacional.
Este marzo, la ciudad se llena de planes para moverse, crear y compartir. La agenda del IDRD propone actividades que combinan deporte, cultura y recreación, pensadas para disfrutar de los espacios públicos de manera activa y divertida.
Festival de la Igualdad: arte y juego para transformar
El 7 de marzo de 2026, a las 9:00 a. m., en el Parque de los Novios , llega el Festival de la Igualdad.
Allí se podrán disfrutar talleres de mecánica básica de bicicleta y una agenda cultural que incluye la presentación de la Orquesta Filarmónica de Mujeres.
Un espacio para jugar, crear y demostrar cómo la cultura puede transformar.
El 13 de marzo, a las 5:00 p. m., el Parque Palestina en Bosa se llenará de ritmo con entrenamiento funcional y rumba fitness
Una jornada ideal para activarse, compartir con otros y contagiarse de energía en comunidad.
Salida MTB El Marciano: aventura sobre ruedas
Los aficionados al ciclismo de montaña no se pueden perder esta salida, el 15 de marzo, desde las 6:00 a. m., con punto de encuentro en la Carrera 7 con calle 84c.
La ruta tiene 15,5 km y 680 m de desnivel positivo, con dificultad media, y promete un recorrido lleno de naturaleza y adrenalina.
Para participar, es necesario ser mayor de edad y contar con bicicleta MTB en buen estado, kit de despinche, casco, guantes y protecciones. El aforo es limitado a 200 personas, y las inscripciones se harán el 11 de marzo, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m., a través de las redes sociales del IDRD.
FestiBienestar: un espacio para compartir y cuidarnos
El 15 de marzo, a partir de las 9:00 a. m., en el Parque Normandía (Calle 52 a #71, Engativá), se llevará a cabo FestiBienestar, en el marco del Día Internacional de los Derechos de la Mujer (M8).
Habrá zonas recreativas, deportivas y culturales para disfrutar en familia y comunidad, fortalecer la integración y apropiarse de los parques de manera activa y saludable.
En el marco del Día Mundial de la Vida Silvestre, la programación de Canal Capital se convierte en una ventana a los ecosistemas del planeta y a las especies que los habitan. A lo largo del día, documentales y producciones especiales nos invitan a reflexionar sobre la biodiversidad, los desafíos ambientales y la importancia de proteger la riqueza natural del mundo.
La jornada comienza con un espacio educativo orientado a despertar la curiosidad de niños y jóvenes, promoviendo el interés por la ciencia y el medioambiente.
8:30 a. m. – Documentales BBC
Wild Brazil, Capítulo 2: Facing the Flood (Las inundaciones)
Este episodio muestra cómo la fauna y la flora de Brasil enfrentan fenómenos naturales extremos, en uno de los territorios con mayor biodiversidad del planeta.
Spy in the Wild, Capítulo 1: The Tropics (Los trópicos)
Gracias a innovadoras cámaras camufladas, esta serie revela comportamientos sorprendentes de distintas especies en regiones tropicales.
11:00 a.m. – Rodando caminos (RedTal)
Un recorrido por territorios y comunidades que permite conocer paisajes, culturas y realidades vinculadas al entorno natural.
12:00 p.m. – Documentales BBC
Life in the Air, Capítulo 1: Desafío a la gravedad
Una exploración sobre cómo aves, insectos y otros animales han desarrollado habilidades extraordinarias para dominar el aire.
Luces, eureka, acción también celebra el Día Mundial de la Vida Silvestre
3:00 p. m. – El libro de la selva
La historia de Mowgli y su crecimiento en la selva recuerda la estrecha relación entre el ser humano y la naturaleza, en una aventura pensada para toda la familia.
Esta programación especial no solo ofrece entretenimiento de alta calidad, sino que también busca generar conciencia sobre la importancia de conservar los ecosistemas y proteger la vida silvestre. Una invitación a aprender, reflexionar y valorar la diversidad natural que forma parte de nuestro planeta.
En Plaza de Mercado La Concordia, cada puesto tiene una historia. Cocineras que aprendieron entre fogones familiares mantienen vivo el cocido boyacense, plato que desde siempre marcó los días de mercado, cuando los campesinos bajaban con sus productos y la plaza se llenaba de vida.
Una mirada al oficio, la tradición y la innovación
Los cubios, tubérculo clave del cocido, vienen de Ubaque, donde don Joaquín los cultiva desde hace 40 años. Su recorrido hasta la plaza muestra cómo La Concordia funciona como una extensión del campo en plena ciudad. En el camino, las vivanderas suman otros ingredientes y comparten relatos de tradición, resistencia y pertenencia.
María del Carmen Pinzón y Albeiro Madrigal, cocineros destacados de la plaza, se enfrentan a un desafío, una carta les quita un ingrediente clásico y la otra les suma uno inesperado. La dinámica no solo prueba su creatividad, también revela cómo tradición y exploración pueden convivir en un mismo plato.
Mientras los cocineros experimentan, el capítulo muestra a quienes sostienen la plaza. Agricultores, vivanderas y comerciantes que conservan oficios transmitidos por generaciones. Cada venta y cada gesto reflejan la memoria viva de La Concordia y su importancia como espacio cultural del centro de Bogotá.
Al final, los sabores se cruzan con la historia. Desde la cosecha de cubios hasta la preparación de la chicha, cada ingrediente cuenta un pedazo de territorio, esfuerzo y oficio, recordando que la cocina de la plaza no es solo comida, es memoria hecha sabor.
Con más de 400 hectáreas, el Parque Metropolitano Simón Bolívar es el principal espacio público de recreación de Bogotá y uno de los más representativos del país.
Ubicado en el centro-occidente de la capital, se ha consolidado desde 1968 como un punto estratégico para el deporte, la cultura y los grandes encuentros ciudadanos.
La idea de crear un parque central de gran escala surgió en 1961, en el marco del Plan Vial Piloto, que contemplaba la necesidad de incorporar una amplia zona verde dentro del crecimiento urbano. Sin embargo, las primeras intervenciones se realizaron en 1968 con motivo de la visita del papa Pablo VI. En ese contexto se construyó el Templete Eucarístico y se adecuó un espacio ceremonial para una misa campal.
El lugar fue concebido inicialmente como una iglesia al aire libre y no como un parque estructurado. Tras el evento, el área quedó sin una destinación clara y pasó por un periodo de abandono.
Planeación y consolidación
Su desarrollo definitivo respondió a una visión metropolitana. A partir del Plan Maestro de 1981, el parque se estructuró como una unidad funcional que integra áreas recreativas, deportivas, culturales y ecológicas. Los distintos sectores que lo componen fueron articulados bajo una planificación que buscó responder a las necesidades de una ciudad en expansión.
Hoy, el Parque Simón Bolívar es el principal escenario de eventos de gran formato en Bogotá. Su capacidad para recibir a decenas e incluso cientos de miles de personas, junto con su infraestructura adaptable, lo convierte en sede habitual de festivales musicales y culturales, conciertos masivos, actividades deportivas, ferias temáticas y concentraciones ciudadanas.
Espacio cotidiano y símbolo urbano
Más allá de los eventos multitudinarios, el parque cumple una función cotidiana esencial. A diario es utilizado por deportistas aficionados, familias y habitantes de distintas localidades que encuentran allí un espacio de esparcimiento y encuentro. Su diseño paisajístico articula funciones recreativas y ecológicas en un entorno que opera como pulmón urbano y como escenario colectivo.
A casi seis décadas de su apertura, el Parque Simón Bolívar no solo forma parte de la infraestructura urbana de la capital; es un referente de la relación entre espacio público y vida ciudadana, y una pieza central en la memoria colectiva de Bogotá.
La estrategia distrital Sabor Bogotá lanzó la tercera edición de su convocatoria de estímulos, una iniciativa que reconoce el trabajo de cocineros, panaderos, reposteros y creadores gastronómicos que aportan a la identidad culinaria de la capital.
En esta edición se entregarán premios de 10, 6 y 3 millones de pesos a los tres primeros lugares de cada categoría. La invitación está dirigida a mayores de 18 años, nacionales o extranjeros residentes en la ciudad.
La apuesta institucional responde al posicionamiento de Bogotá como destino gastronómico.
Ocho categorías que reflejan el panorama actual
La convocatoria contempla ocho categorías que buscan representar distintas expresiones de la cocina que hoy conviven en la capital, desde preparaciones tradicionales hasta propuestas contemporáneas.
Cocina Internacional
Cocina Regional
Cocina Tradicional – Ajiaco Santafereño
Mejor Bebida con Café
Cocina Corrientazo
Pan
Postre
Entre Panes
En esta edición se incorporan dos categorías nuevas: Mejor Bebida con Café, enfocada en resaltar la calidad, el origen y la propuesta conceptual detrás de una preparación con café; y Entre Panes, que reconoce productos como hamburguesas, sándwiches, choripanes y otras preparaciones que han ganado relevancia en la oferta urbana.
Los ganadores de Sabor Bogotá 2025 deleitaron paladares en #ANATO 2026 con puro SABOR de casa! 🍲🥖
🔥 El mejor Corrientazo y mejor Pan se llevaron el show: Rosa Elena Mora y Jhon Páez pusieron a miles de turistas a babear y a repetir '¡Bogotá sabe a gloria!'.#AquíSíPasapic.twitter.com/yFWhX6P7ht
Se mantienen categorías que forman parte de la cotidianidad capitalina, como el corrientazo y el pan, así como el reconocimiento al ajiaco santafereño preparado con tres tipos de papa, pollo, guascas, mazorca, crema de leche y alcaparras.
Inscripciones y proyección
Las postulaciones estarán abiertas del 26 de febrero al 17 de abril de 2026 a través de la plataforma oficial de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte.
Los resultados se darán a conocer el 1 de octubre de 2026 en una gala de premiación. Además del estímulo económico, los ganadores podrán participar en eventos masivos como el Festival Estéreo Picnic, el Festival Cordillera y Alimentarte Food Festival, lo que amplía su visibilidad ante nuevos públicos.
Bogotá puso en marcha la primera fase de su estrategia de fomento cultural para 2026, con el lanzamiento del Programa Distrital de Estímulos. En esta etapa se abrirán 164 convocatorias que entregarán 891 estímulos dirigidos a artistas, colectivos, gestores y organizaciones del sector.
El anuncio fue realizado por la Alcaldía Mayor de Bogotá junto con la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte y entidades adscritas como el Instituto Distrital de las Artes (Idartes), la Fundación Gilberto Alzate Avendaño (FUGA), el Instituto Distrital de Patrimonio Cultural y la Orquesta Filarmónica de Bogotá.
La inversión prevista para el modelo de fomento cultural en 2026 supera los 80 mil millones de pesos, en una apuesta que busca ampliar la participación y llegar con más fuerza a los territorios.
Programa Distrital de Estímulos: evaluación, trabajo en red y procesos en los barrios
El programa estará acompañado por el Banco de Personas Expertas, que entregará 523 reconocimientos a jurados y mentores que evaluarán las propuestas y harán seguimiento a los procesos.
A la par, se impulsará Proyectos en Red, una estrategia que prioriza seis áreas del sector cultural:
Artistas del espacio público
Bibliotecas comunitarias
Convergencia digital
Diseño
Formación musical
Títeres
Además, se desarrollarán 70 laboratorios de cocreación comunitaria a través de Barrios Vivos, con énfasis en el fortalecimiento de iniciativas culturales gestadas desde los barrios.
Las convocatorias estarán disponibles desde el 25 de febrero en la plataforma oficial del sector Cultura, donde los interesados podrán consultar requisitos, postularse y revisar el estado de sus procesos.
Con este lanzamiento, la ciudad abre una nueva etapa para quienes viven y trabajan en el ecosistema cultural, con más estímulos y una apuesta por el trabajo colaborativo.
Bogotá continúa consolidándose como un destino cultural y turístico de talla internacional. Su agenda se robustece con festivales como Joropo al Parque, Colombia al Parque, Popular al Parque, Bogotá Gospel, Vallenato al Parque, Jazz al Parque, Rock al Parque, Hip Hop al Parque y Salsa al Parque, así como con escenarios que amplían la oferta musical de la ciudad como Monumentum y el Festival Internacional de Música Sacra de Bogotá.
A la par, el sector privado impulsa eventos de alto nivel que siguen posicionando a la capital en los circuitos internacionales: la Feria Internacional del Libro de Bogotá (FILBo), ARTBO, BIME, el Festival Cordillera y espacios para el cine como BOGOSHORTS. Esta dinámica cultural se complementa con la estrategia En Bogotá, Navidad es Cultura, que busca consolidar a la ciudad como epicentro cultural durante la temporada decembrina.
Bogotá consolida su estrategia de posicionamiento global
Con esta sólida carta de presentación, la capital será anfitriona de la edición número 45 de la Vitrina Turística de ANATO, que se realizará del 25 al 27 de febrero de 2026 en Corferias. Por primera vez, la feria ocupará la totalidad del recinto ferial, con el Gran Salón dedicado exclusivamente a la oferta internacional.
La participación de la ciudad estará liderada por la Alcaldía Mayor y el Instituto Distrital de Turismo (IDT), con una agenda orientada a atraer inversión, ampliar mercados y fortalecer alianzas estratégicas. El stand de Bogotá, ubicado en el pabellón 3, segundo piso, incluirá por primera vez una barra gastronómica para visibilizar la diversidad culinaria de la capital.
Tras la convocatoria oficial, 60 empresarios fueron seleccionados para representar la oferta turística durante los tres días del evento. Además, en el marco de ANATO Capacita – versión Tech, se proyecta la formación de más de 2.000 empresarios en marketing digital e innovación.
Internacionalización y turismo especializado
En esta edición, el Caribe Mexicano será Invitado de Honor. Según el Boletín de Cifras de Turismo (noviembre-diciembre 2025) del Observatorio de Turismo de Bogotá, la ciudad recibió en 2025 a 1,9 millones de visitantes, y México se ubicó entre los principales países emisores, impulsado por el turismo vacacional, de negocios y de eventos.
Como parte de su estrategia de internacionalización, Bogotá firmará Memorandos de Entendimiento con Monterrey y Jalisco, en México, y con una ciudad del Valle del Cauca, con el propósito de fortalecer el turismo multidestino y el intercambio cultural.
Durante la vitrina, la ciudad presentará su recertificación como Destino Turístico Inteligente otorgada por SEGITTUR, destacando sus avances en innovación y sostenibilidad. También se impulsará la Estrategia Stopover, desarrollada junto a Avianca, mediante la campaña ‘Bogotá, la puerta de entrada al país de la belleza‘, para convertir escalas aéreas en estadías reales.
En materia de turismo especializado, se lanzará oficialmente la oferta de turismo de salud en alianza con SURA, y junto al Instituto Distrital de Recreación y Deporte (IDRD) se presentará el Calendario Deportivo 2026, reforzando el posicionamiento de la capital como destino de turismo deportivo y como capital mundial de la bicicleta. También se dará a conocer la nueva Guía de Turismo Accesible.
🗣️ El alcalde mayor de Bogotá, @Bogota, @CarlosFGalan, le da la bienvenida a los #45añosVitrinaANATO que se llevará a cabo en la capital, destino anfitrión del 25 al 27 de febrero. Además resaltó la tercera edición de ANATO Capacita Versión Tech, cuyo objetivo es impulsar el… pic.twitter.com/OO8zocgEYz
El stand será un espacio interactivo donde las 20 localidades mostrarán su riqueza cultural mediante experiencias tecnológicas y narrativas. Bajo el concepto “Bacatá”, los visitantes recorrerán tres estaciones que combinan juego, innovación e identidad territorial.
Con su participación en ANATO 2026, Bogotá reafirma su liderazgo como un destino que integra cultura, innovación, deporte, salud y sostenibilidad, y que continúa ampliando su alcance internacional.
